de Trevor GRAHAM
98 minutes, 2020
Le chef Antonio de Benedetto est en quête de changer le monde avec sa délicieuse cuisine italienne. Ses apprentis sont Mirko Piras, un jeune homme né avec la trisomie 21, qui rêve de devenir un grand chef « tout comme Antonio », et Jessica Berta, une serveuse ambitieuse qui a également jeté son dévolu sur une carrière parmi les casseroles.
Leur petite cuisine est le cœur battant d’un restaurant et d’un hôtel révolutionnaire pas comme les autres. Tous deux sont composés de jeunes hommes et femmes vivant avec le syndrome de Down qui viennent de toute l’Italie pour se former et travailler dans l’hôtellerie, afin qu’ils puissent prendre leur place à la table de la vie.
« Les recettes du chef Antonio pour la révolution », est leur histoire étroitement observée, racontée à la première personne par Antonio, Mirko et Jessica. C’est un voyage à travers leurs vies et leurs amours, leurs rêves et leurs drames.
Trevor GRAHAM a travaillé comme scénariste, producteur et réalisateur de documentaires dans l’industrie australienne pendant plus de 30 ans.
Ses documentaires ont été projetés et diffusés à l’échelle nationale et mondiale.
Il a réalisé de nombreuses coproductions et commandé des œuvres pour Channel 4 et la BBC (Grande-Bretagne), WGBH (Amérique), ARTE (France / Allemagne), AVRO (Pays-Bas), SBS et ABC TV (Australie).
Il a réalisé le long-métrage documentaire « Make Hummus Not War » en 2012 pour le Festival international du film de Melbourne qui a été projeté dans Culinary Cinema au Festival international du film de Berlin et dans plus de 60 festivals de cinéma à travers le monde. En 2016, il a coproduit et réalisé « Monsieur Mayonnaise » pour le Melbourne International Film Festival et ZDF-ARTE. Le long-métrage documentaire a également été projeté au cinéma culinaire de la Berlinale en 2017.
« Chef Antonio’s Recipes for Revolution » (« Les recettes du chef Antonio pour la révolution ») complète la trilogie culinaire documentaire de Graham.
