En Jordanie, le dernier village avant la frontière irakienne, un petit bar, des entraîneuses, des hommes qui vendent des jerrycans de carburant au bord de la route. Lorsque la police arrive, hommes et femmes se dispersent comme une volée d’oiseaux traqués.
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Neuf paysannes vivant à Arslankoy, un village sur le massif montagneux Toros, au sud de la Turquie, travaillent dur dans les champs ou sur les chantier. Afin d’alléger le fardeau de leur vie, ces femmes ont l’intention d’écrire et de monter une pièce de théâtre basée sur leurs vies.
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« Istimaryya » est le journal intime d’un jeune syrien, Shadi, qui décide d’entrer en Irak. Un voyage rempli de doutes et de contradictions, fait de rencontres : une jeune enseignante à Shatila, une grand-mère palestinienne, un jeune chômeur, un étudiant ayant été emprisonné en Irak, un instructeur de boxe, un moujahid, un avocat des combattants… et d’histoires le long des rues de Damas à la frontière irakienne.
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A la frontière entre Gaza et Israël, sur une plage abandonnée et isolée, les pêcheurs palestiniens et israéliens vivent et travaillent ensemble. Les Palestiniens enseignent aux Israëliens leur expérience de pêcheurs, transmise de pères en fils
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UM Waji est agée de soixante-sept ans, mariée, et mère de 10 enfants. Une affaire de Badal est un arrangement de mariage, où un frère et une soeur d’une famille épousent une soeur et un frère d’une autre famille engageant les deux couples pour toujours. Le divorce de la part d’un couple mènera automatiquement au divorce de l’autre.
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La fabrication de la crème glacée est un tout un art. A travers leur savoir, leur expérience ou simplement leur passion, les personnages du film nous révèlent ce qui se cache derrière les glaces…
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