de Julien BRYGO
53 minutes, 2023
Nicole, décuple championne du monde de décorticage de crevettes grises, nous confie que c’est au Maroc que ces crustacés sont épluchés. De l’autre côté de la Méditerranée, Habiba les décortique à la chaîne pour le compte des entreprises hollandaises. Mais des robots éplucheurs menaceront bientôt des milliers d’emplois dans le sud. De Dunkerque à Tanger, de Ostende à Zoutkamp, nous remontons la filière industrielle du décapode préféré des gens du Nord.
Julien BRYGO est réalisateur de films documentaires. Il a grandi à Dunkerque avant de devenir journaliste indépendant, principalement pour le mensuel Le Monde diplomatique. Il a réalisé 3 courts-métrages photographiques: Je veux pas aller (2018, C-P Productions, documentaire de 15 min) ; Glasgow contre Glasgow (2015, C-P Productions, documentaire de 22 min – prix du jury des Nuits photographiques Paris, Festival Off-Courts, Trouville) ; Profession domestique (2015, C-P Productions, documentaire de 17 min – Les Nuits photographiques, Prix du Public). Il a co-réalisé le documentaire Hollande, Dsk, Etc… avec Pierre Carles, Nina Faure et Aurore Van Opstal.
Il est également coauteur de « Boulots de merde ! » aux éditions La Découverte.
